絹豆腐の豆腐そぼろ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹豆腐（冷凍したもの） 1丁（300ｇ）
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 白ゴマ 大さじ１
- 鰹ぶし 小袋１つ（3ｇ）
作り方
- 1 絹豆腐を冷凍する。
- 2 カチカチに凍ったら、解凍する。
- 3 豆腐ををキューっとよく絞る。
- 4 鍋に絞った豆腐をほぐしながら入れ、調味料をいれ、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5 最後に、ゴマと鰹節を入れ、混ぜたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐そぼろ
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