簡単＊豚のパイン炒め＋水菜とパクチーサラダ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水菜は洗って３ｃｍ幅に切って皿に盛ります。にんじんは千切りにして水菜の上に適量のっけたら後は炒め物用にとっておきます。パインはひとくち大に。
- 2 フライパンに生姜、にんにく、豚肉を入れて弱火で少し焼き色がつくくらい炒めたらパインとナンプラー、とっておいたにんじんを入れて2分ほど中火にして炒め、皿に持ってコリアンダーを散らす。
- 3 サラダにもコリアンダーを散らしラー油をかけておく。食べる直前につゆをかけて召し上がってください。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚とパインの炒め物
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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