へちま汁 レシピ・作り方

へちま汁
cottonbolls
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実家から、長さ30センチ、太さは5センチはあろうかというヘチマが届いた。しかも、2本…

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ヘチマは皮を剥いて、1cm位の輪切りにする。
  2. 2 鍋に油を入れて、ニンニク、豚肉を入れて炒める。
  3. 3 .「2」にヘチマを入れる。ゴマ油でさっと炒めて全体に油が回ったら
     蓋をして、ヘチマから水分がでるまで中火で煮込む。
     (ヘチマが少なくて水分が足りなかったら、だし汁で調節)
  4. 4 味噌で味を整えて出来上がり~♪

きっかけ

もらったへちま。無駄にしたくなかったので、丸ごと食べれるレシピを考えました♪

おいしくなるコツ

好みでごまや一味唐辛子をふってもおいしいようです。(家族談)

  • レシピID:1950001280
  • 公開日:2011/03/15
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カテゴリ
その他の味噌汁豚バラ肉
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つくったよレポート(1件)

  • バル0742
    バル0742
    2011/08/25 13:25
    へちま汁
    ヘチマのレパートリーがなく、レシピ助かりました(o^-^o)

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