半端に残った煮魚、そぼろは混ぜ寿司に！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冥加を半分に切って斜めにスライスしさっと湯通ししたら、●の材料を混ぜた中に漬けておく（綺麗なピンクになります）。
-
2
大葉は細くスライスし小さく刻んで混ぜ込みやすくしておく。
煮魚はほぐして骨をとりのぞいておく。 - 3 ご飯と１を適量よく混ぜ、大葉、ほぐした煮魚（好みで煮汁も適量）を加え、お好みでいりゴマを加えてよく混ぜる。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 秋刀魚の混ぜ寿司
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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写真は玄米でつくったのでチャーハンみたいになっちゃってますが白いご飯で作ると冥加のピンク色がきれいです。