むくみ&二日酔いに【あずきがゆ】”活力鍋” レシピ・作り方
材料(4人分)
- あずき 1/2カップ
- お米 1カップ
- 水 4カップ
- 塩 適量
- ゴマ 適量
作り方
-
1
お米とあずきは洗って、活力鍋に分量のお水を入れてふたをします。
高圧のおもりを使い、強火で加熱。
おもりが揺れ始めたら、弱火にして 1分 -
2
圧が下がったら、出来上がり
もっと柔らかくしたいときは、
お水を足して、お好みの柔らかさまで煮込んでください。 - 3 仕上げに、お好みでお塩やゴマをふってくださいね。
きっかけ
パパさんが二日酔いのとき、むくみが気になるときに、活力鍋を使ってよく作っています。
おいしくなるコツ
あずきが苦手な方は、1/4カップにしてもいいですよ。 活力鍋がなくても、土鍋や普通のお鍋でも出来ますが、 その時は、少しお水を多めにしてくださいね。
- レシピID:1950001050
- 公開日:2011/02/21
関連情報
- 料理名
- あずきがゆ
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