冷凍もOK＊からし菜漬け＊ レシピ・作り方
材料（６？人分）
- からし菜 ５００ｇ
- 塩 大さじ３（約４０ｇ）
- だし昆布 ５ｃｍ
作り方
- 1 からし菜を洗って水を切り、ボウルにいれ塩を満遍なくまぶして３分くらい待ったら茎中心によく揉み、一時間放置。
- 2 再び今度は全体をよくもみ、だし昆布をはさみでなるべく細く切って混ぜ込む（塩昆布のイメージ）。
- 3 できた分量の倍量以上入る保存容器に入れて上からビニール袋に水を入れたものなどで重石をして一晩おいたらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- からし菜漬け
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷凍もできます。