生牡蠣の洗い方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生牡蠣 1パック（10個）
- 大根おろし 山盛り大さじ２
作り方
-
1
容器に入った牡蠣は、水を切る。
-
2
そこに、大根おろしを入れる。（大さじ２となっていますが、たっぷりの方が綺麗になります。）
-
3
手でやさしく牡蠣をクルクルと回すと、大根おろしが黒く染まります。
汚れがひどいときは、1回目のおろしだけを取り除き、またおろしを加えます。
-
4
ボールに水をはり、流水の中で牡蠣を取り出す。（大根おろしを流します）
水を切って、完成です。
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- カテゴリ
- 牡蠣
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菊丸330974082019/12/21 16:23
助かりました。 -
☆ミニーちゃん2013/11/09 15:08
どうしたらいいかわからなかったので助かりました。ありがとうございます＾＾ -
あまあい2013/10/31 17:44
大根おろしで洗うのは初めてでしたが、おろしが真っ黒になってびっくりしました!今度からこの方法で洗おうと思います!
レシピへのコメント
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ぴかぴかになりますよ！