強力粉のみで作るメロンパン レシピ・作り方

強力粉のみで作るメロンパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
ぷんちゃんだよ
ぷんちゃんだよ
クッキー生地は薄力粉を使って作られますが、家に薄力粉を置いてないので、強力粉だけで作ったらどうなるかチャレンジしてみました。

材料(6(個)人分)

作り方

  1. 1 ドライイーストまでの材料をHBにセットしてパン生地を作る。
  2. 2 クッキー生地を作る。

    ★の材料のオイルと砂糖をボールに入れて泡だて器で混ぜる。 

    卵を入れてさらに混ぜる。

    強力粉を少しずつ加えて
    切るようにして混ぜる。
  3. 3 ②を一まとめにしたら、①の生地を作ってる間冷蔵庫で寝かせる。
  4. 4 パン生地が出来上がったら、
    6等分にカットし、表面がキレイに出るように丸める。
  5. 5 クッキー生地も6等分にし丸める。 

    平たくして、ナイフで飾りをつける。
  6. 6 ⑤を④の上に乗せて、さらに丸める。
  7. 7 器に砂糖を入れて、⑥のクッキー生地の表面だけにつける。
  8. 8 オーブンの発酵機能を40度で30分焼く。
  9. 9 180度に余熱したオーブンで15分焼く。

きっかけ

メロンパンを一度作ってみたかった。

おいしくなるコツ

パン生地は甘くないので、クッキー生地につける黒糖はしっかりつけた方が美味しいです♪

  • レシピID:1950000863
  • 公開日:2011/02/12
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カテゴリ
その他メロンパン
料理名
メロンパン
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