超簡単！本格＊ロシア風鶏胸肉のヨーグルト煮＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏胸肉は食べやい大きさにスライス。
玉ねぎは薄切りに。里芋は１ｃｍ角に切る。 - 2 プレーンヨーグルトに卵、ナツメグ、塩を混ぜて鶏胸肉と玉ねぎを入れて10分置く。
- 3 里芋をレンジあたためで4分加熱し、塩コショウ少量（分量外）をまぶしておく。
- 4 フライパンを中火であたためて鶏肉玉ねぎを先に炒め、漬け汁を広げ里芋も入れてよく絡め、火がまわったら火を止める。
- 5 皿に盛って胡椒を振り、パセリを飾って完成。
- 6 ※2011.5.20手順変更しました。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 温サラダ 煮込み 炒め煮
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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