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たまごトマトチャンプル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまごトマトチャンプル
  • 300円前後

トマトがたまごとコラボしてとてもまろやかですが、味の足りないところをしっかりひき肉が整えてくれます。

作り方

  • 1

    トマトはくし形、長ネギは斜め薄切りにする。
    そして、たまごをといておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉をぱらぱらになるまで炒める。長ネギをしんなりするまで炒める。

  • 3

    その後、トマトを入れて、さっと炒め、※を加え、溶き卵を入れてまぜ、半熟程度で出来上がり★
    お好みでパセリを振りかける。

きっかけ

トマトをおかずの一品になるようにアレンジしました。

おいしくなるコツ

トマトはあまり炒めすぎずに、みずみずし感を残してください★玉子とのからんでスッキリした味になります!

レシピID: 1950000669

公開日:2011.01.31

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料理名
たまごトマトチャンプル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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