こんにゃくの豚巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくは８等分に切り、味が染みやすいように裏表切込みを入れて、塩で揉み熱湯に通す。
- 2 白ネギは３センチに切る
- 3 豚肉を広げて、塩コショーし、薄力粉を振り、こんにゃくを乗せて巻きつける。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉の巻き終わりを下にして、ネギと一緒に転がしながら炒める。
- 5 調味料を加えて、煮汁が無くなるまで焼く。
- 6 ベビーリーフとミニトマトを添える。
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