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たまご酒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 日本酒

    180cc

  • 1個

  • きび砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまご酒
  • 500円前後

風邪?っていう時にいいかも。暖まります。

作り方

  • 1

    日本酒を熱燗程度に温める。

  • 2

    卵と砂糖を混ぜ、茶濾しなどで濾しながら鍋に入れ、弱火で①を少しづつ入れ、かき混ぜる。
    白っぽくなってきたらできあがり。

きっかけ

風邪ひいた時に・・・

おいしくなるコツ

卵は濾した方がなめらかになります。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > お酒 > 卵酒

レシピID: 1950000400

公開日:2010.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.08.27

    ちょっとのどが痛くて、風邪かも?という時に寝る前につくって飲みました。あったまってぐっすり眠れて、よかったです。

    数あるレシピの中から作ってくださり、ありがとうございます!夏風邪、流行ってるみたですね。お大事に!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵酒
料理用途
普段の料理
関連キーワード
卵酒風邪玉子

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