豆腐と長いものとろ~り焼き♪ レシピ・作り方

豆腐と長いものとろ~り焼き♪
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豆腐と長いもがとろとろ!ヘルシーなグラタン風のとろ~り焼きです。

材料(3~4人分)

  • 絹ごし豆腐 2丁(約600g)
  • 長いも 350g
  • ツナ缶 1缶
  • とろけるチーズ(グラタン用) 100g
  • 濃縮だしつゆ 大3
  • 青のり 適宜

作り方

  1. 1 長いもは皮をむき、すって、ボールに入れる。
  2. 2 (1)にシーチキン・だしつゆを入れ、混ぜる。
  3. 3 豆腐を幅6cm、厚さ1cmくらいに切り分け、(2)に入れて、なるべく豆腐が崩れないようにかるく混ぜる。
  4. 4 耐熱皿に(3)を流し入れ、上にまんべんなくチーズをのせる。
  5. 5 180度のオーブンで20~30分、チーズにいい色がつくまで焼く。
  6. 6 (5)に青のりをかけて出来上がり!

きっかけ

豆腐を使った料理のレパートリーが意外に少ないので、何かいいものがないかなぁと考えました。

おいしくなるコツ

手順(3)で豆腐を入れて混ぜるのはだいたいで大丈夫。耐熱皿に流し入れてチーズをのせる前にお皿を少しゆすると結構いい感じでバランスよく広がります。 味が薄い場合はお醤油を少しかけて食べると美味しいです。

  • レシピID:1950000291
  • 公開日:2010/11/15
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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豆腐 長いも チーズ グラタン
料理名
豆腐と長いものとろとろ焼き
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つくったよレポート(4件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2024/06/15 17:42
    豆腐と長いものとろ~り焼き♪
    青海苔とバジル半々でかけてみました。ほんとトロ〜リ美味しかったです!長芋をピーラーで剥いたら包丁要らずで作れちゃう☆レシピ感謝です(´∀`*)
  • ゆとろん
    ゆとろん
    2021/11/04 12:09
    豆腐と長いものとろ~り焼き♪
    とろろと豆腐滑らかで優しく美味しかったです(*´-`)
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/06/06 20:40
    豆腐と長いものとろ~り焼き♪
    こんばんは☆
    長いものとろ~りがおいしいですね。
    ヘルシーで嬉しい一品でした。
    ごちそうさま( ´∀` )b
  • minirika
    minirika
    2020/02/06 10:31
    豆腐と長いものとろ~り焼き♪
    簡単なのにめっちゃ美味しい♪また作ります!ご馳走さまでした!

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