野菜たっぷり！春雨と肉団子のスープ煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 春雨ときくらげを水で戻しておく。
- 2 白菜は茎の部分は約３ｃｍ葉の部分は約５ｃｍに切る。にんじんは細切り。しめじは石づきをとり小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
- 3 ネギとしょうがをそれそれみじん切りにし、鶏ひき肉と混ぜ合わせる。
- 4 深めのフライパンに油・にんにくを入れ、香りが出たら、白菜・にんじん・しめじを加えてさっと炒める。
- 5 (４)に野菜がかぶるくらいの水を加え、ブイヨンを入れて煮立てる。
- 6 (３)を手で丸めるか、スプーンなどですくって団子にし(５)に入れる。
- 7 肉団子の色が変わったら、春雨・きくらげを加え、２～３分煮る。
- 8 (７)にオイスターソース・塩・こしょう・しょうゆを入れ、味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 野菜・春雨・肉団子のスープ煮
go-go-tys
テーマは「簡単」です。
写真の撮り方も下手だし、見た目も華やかでないものばかりだけど
簡単で美味しいレシピをいろいろ載せられたらいいな～って思っています。
よかったら作ってみてくださいね（＾o＾）
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