ごはんといっしょ☆れんこんの甘辛きんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 れんこんはいちょう切り、にんじんは細く切る。
-
2
耐熱皿にれんこんとにんじんを平らに並べ、ピッチリとラップをして、レンジで3分チン！
その間ににんにくを刻みます。
- 3 フライパンにごま油を引き、にんにくを入れたら火にかけ、香りがたったらみりんを入れて、煮きります。
- 4 レンコンとにんじんを入れ、砂糖を全体にふりかけて炒め、甘みを馴染ませます。
-
5
甘みが馴染んだらしょうゆをいれて混ぜます。
そのままフタをして、弱めの中火に5分ほどかけます。 - 6 この時点で多少水分が残っている程度なので、もう少し減らすために混ぜながら炒めます。
-
7
かつお節を入れて、柚子こしょう、又は七味で味を調えたら、できあがり♪
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関連情報
- 料理名
- レンコンのきんぴら
そら・くらら
大好きなお料理！基本的に手抜きレンジでチン！が多いけれど、らでぃっしゅぼーやのお野菜たちのおかげで、シンプルにおいしい物が作れます。
時間節約ために、日々手抜き方法を考えてます♡(｡￫ˇ艸￩)♡
超手抜き主婦ですが、見に来ていただいた方に喜んでいただければ嬉しいですq(≧▽≦*)
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