バンバンジー風３色サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト 1/2個
- 胡瓜 1本
- 塩 少々
- 鶏ムネ肉 1/2枚
- 塩・コショウ 少々
- 酒 大さじ１
- ●タレ●
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 鶏肉の茹で汁 大さじ３
- ゴマドレッシング 小さじ１
- 白ゴマ 小さじ１
- 生姜のすりおろし 小さじ1
- 長ネギ（白い部分のみじん切り） ５㎝
- 塩 適量
作り方
- 1 トマトはヘタをとり、スライスする。
- 2 鶏肉は塩・コショウ・酒に30分漬け、沸騰したお湯で茹で、冷水にとり、ほぐす。
- 3 胡瓜は千切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、よく絞る。
- 4 タレを合わせる。（冷蔵庫へ）
- 5 器に、トマト、鶏肉、胡瓜を並べ冷蔵庫へ。
- 6 食べる直前に冷蔵庫から出して、タレをかける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- サラダ
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ままさん７７2012/06/14 13:35
タレも本格的な味でとっても美味しかったです♪レタスも余ってたのでのせました☆美味しかった～♪また作ります！
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