カラフルピクルス レシピ・作り方
材料（5人分）
- お好きな野菜 400g
- 酢 200ml
- 水 100ml
- 白ワイン 100ml
- はちみつ 大さじ4
- 塩 小さじ1/2
- ローリエ 1枚
- 粒こしょう 20粒
- 赤唐辛子 適量
作り方
-
1
合わせ酢の調味料全てを沸騰させ、冷ましておく。
ローリエは葉を折って入れると香りがより引き立ちます。
-
2
大根や人参等の堅い野菜は沸騰したお湯で3分茹でる。
プチトマトはアイスピック等で数か所穴をあける。
-
3
合わせ酢に漬ける。
一日くらいで美味しくなります。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- ピクルス
カラフルヨアン
野菜が大好き！
ダイエット中なので低カロリーを心がけ、身体に優しいお料理を考えています。
ブログ ⇒ http://www.colorful-recipe.com/
低カロリーレシピ盛りだくさんです。
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