おばけズッキーニと赤玉ねぎのエスニック風サラダ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- おばけズッキーニ 1/4本
- 赤玉ねぎ 1個（大きければ1/2個）
- くるみ（刻む） 10g
- ★ナンプラー 小さじ1
- ★レモン汁 小さじ1
- ★にんにくチューブ 小さじ1/2
- ★中華だし ひとつまみ
- ★塩 ほんのひとつまみ
- ★黒こしょう ほんのひとつまみ
作り方
-
1
（使ったズッキーニ）
-
2
おばけズッキーニ→千切り
赤玉ねぎは→薄切りにして15分ほど水にさらします。
余裕があれば1度水を換えてください。
-
3
「2」の水気をよく切ってボウルに入れ、「★」（ナンプラー、レモン汁、にんにくチューブ、中華だし、塩、黒こしょう）と、刻んだくるみを加えて混ぜ合わせます。
-
4
器に盛って出来上がりです。
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- ズッキーニナンプラーを使ったサラダ玉ねぎ
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