さつまいもと大豆ひき肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは食べやすい大きさに切り、水が透明になるまで水洗いします。
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2
大豆ひき肉（乾燥）を戻します。
ボウルに大豆ひき肉を入れ、お湯を注いで3分待ちます。
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3
鍋にさつまいもと「★」（水、みりん、酒、しょうゆ、顆粒和風だし）を入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にしてフタをし、7〜8分煮ます。
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4
お湯を切った大豆ひき肉を加え、3分ほど煮ます。
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5
さつまいもと大豆ひき肉を混ぜ合わせてから、水溶き片栗粉を入れるスペースを作って【水溶き片栗粉】を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせます。
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6
器に盛って出来上がりです。
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