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ピーマンと舞茸のごま和え レシピ・作り方

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じょりえ
ピーマンの苦味とごまの風味が絶妙な、大人のごま和えです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ピーマン
6個
舞茸
1株
ごま
大さじ2
*しょうゆ
小さじ2
*めんつゆ
小さじ1
*みりん
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは種をとり、縦に大体10等分ぐらいに切る。
    舞茸は細かく手で割く。
  2. 2
    1を3分ゆがき、水でさらして絞る。
  3. 3
    2を、*の調味料で和える。
    最後にすりごまを加えて和えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ピーマンは、固過ぎず茹で過ぎず、茹で加減に注意してください。

きっかけ

焼く以外でも、ピーマンを美味しくたくさん食べられるように工夫してみました。

公開日:2023/06/26

関連情報

カテゴリ
ピーマンまいたけ

このレシピを作ったユーザ

じょりえ 作ることと食べることが大好き。 塩分控えめ・ヘルシーで美味しい料理を目指して、日々研究しています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/11 19:57
簡単に一品出来て良かったです♪
ミロ34

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