余ったご飯で！簡単リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯（日本食材） 150g
- ニンニク 2分の1片
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ1
- 玉ねぎ 4分の1
- 牛乳 200ml
- 水 200ml
- コンソメ 小さじ1
- ⚪ミニトマト 3個
- ⚪サラダチキン 50g
- 塩・コショウ 少々
- ピザ用チーズ ひとつかみ
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは4分の1、サラダチキンは一口サイズに切る。ニンニクは包丁で潰す。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。
- 3 ニンニクの香りがたったらニンニクは取り出し、玉ねぎを炒めていく。
- 4 玉ねぎに火が通ったら、牛乳と水、コンソメ、ご飯を入れて煮詰める。
- 5 ご飯が水分を吸い、フライパン内の水分がなくなってきたら⚪の材料と塩胡椒を加えて馴染ませる。
- 6 仕上げに、ピザ用チーズを加え蓋をして2分ほど煮て（弱火）完成。
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kishikoro
料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。
食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。
料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。
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