鶏むね肉とパプリカの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は薄いそぎ切りにする。
   パプリカ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りにする。

2. 2

   鶏むね肉塩2g、片栗粉を良くまぶす。
   にんじんは水小さじ2分の1を入れたシリコンスチーマーに入れて2分半レンジ加熱する。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら2の鶏むね肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   3にパプリカ赤黄、ピーマン、2のにんじんを入れ、2分炒めたら塩1g、こしょうを振りかけ出来上がり。