新玉ねぎと三つ葉のスパゲティサラダ レシピ・作り方

新玉ねぎと三つ葉のスパゲティサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
らるし
らるし
お肉の付け合わせやお酒のおつまみにいかがでしょうか^ ^

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 中サイズ1/2個
  • 三つ葉 1/2束
  • スパゲティ 50g(1束を中央で折る)
  • お湯(茹で用) 1000ml
  • 塩(茹で用) 小さじ1
  • 塩(新玉ねぎ用) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 黒こしょう お好み

作り方

  1. 1 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります
  2. 2 新玉ねぎは薄切りにします
  3. 3 新玉ねぎに塩をふりかけて全体に混ぜ(軽く揉み込む様にする)、スパゲティを茹でている間放置します
  4. 4 スパゲティは1束を真ん中で折った半分を使います
  5. 5 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れパッケージに記載の時間ゆで、ザルに上げます
  6. 6 放置していた新玉ねぎの水分を手でぎゅーっと絞ります
  7. 7 新玉ねぎ、スパゲティ、三つ葉、マヨネーズを和えます
  8. 8 お好みで黒こしょうをふりかけます

きっかけ

スパゲティサラダはよく作るのですが、三つ葉がお安く手に入ったので入れてみました^ ^

おいしくなるコツ

玉ねぎをよく絞らないと水っぽくなってしまいます

  • レシピID:1940025342
  • 公開日:2021/04/02
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