さっぱり美味しい新生姜の酢漬け レシピ・作り方

さっぱり美味しい新生姜の酢漬け
  • 1時間以上
  • 300円前後
omafua
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美味しい新生姜の時期に食べたくなる新生姜の酢漬けを作りました

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 下準備
    新生姜は皮付きのままよく洗っておきます
  2. 2 新生姜をうす切りにします。
  3. 3 ボウルに2を入れて塩をまぶします。
  4. 4 なべにお湯を沸かし3を入れサッとくぐらせざるにとります。
  5. 5 なべに☆の材料を入れてひと煮立ちしたら火を止めて冷まします。
  6. 6 保存袋に4の新生姜を入れて5の調味料を注ぎしっかりと閉じたら冷蔵庫で一晩漬けて完成です。

きっかけ

新生姜の酢漬けが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

しっかり一晩漬けることで美味しくなります。

  • レシピID:1940025206
  • 公開日:2021/03/22
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カテゴリ
生姜(新生姜)その他の漬物
料理名
新生姜の酢漬け
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