サラダチキンのやさしい和え物 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
HINATA Y
コンビニのサラダチキンを簡単に夕食の１品に。ルッコラとすりごまで胡麻風味の和え物にしました。彩りはイタリアンですが和風です。やさしいお酢を使うと酸味がまろやか。
材料（2～3人分）
- サラダチキン（好きなもの） 1パック（100g）
- ルッコラ 30g
- パプリカ（赤か橙） 50g
- 白菜（白い部分多め） 70g
- 酢（やさしいお酢でも） 大さじ2
- すりごま 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/2
作り方
-
1
サラダチキンを細く切ります。手で割いても大丈夫。野菜と大きさを揃えるようにすれば食べやすくなります。
-
2
白菜、パプリカ、ルッコラを切ります。
白菜は細く切り、調味料と馴染みが良いようにしましょう。
-
3
ボウルにチキンと野菜を入れ、全ての調味料を入れて良く混ぜます。
10分くらい冷蔵庫に入れてから食べた方が美味しいですが、出来たてでもいただけます。
-
4
冷蔵庫から出し、お皿に盛ります。水分が出ている場合、よほどの量ではない限り絞らずいただきましょう。
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