レンコン入り鶏肉団子の春雨スープ レシピ・作り方
材料(4 人分)
作り方
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1
しいたけ、大葉はみじん切り
レンコンは皮を剥き食感が少し残るくらいのあらみじん切りに切る。 - 2 ボウルに☆と1を入れ粘りが出るまで混ぜます。
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3
鍋にお湯を沸かして
2をスプーンを使いながら
鍋に入れていきます。 - 4 次に春雨をいれ白だしで味付けをします。
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5
最後にかぶの葉をいれて
全体に火が通ったら盛り付け時に白いりごまをかけて完成です!
きっかけ
レンコンの大量消費のため
おいしくなるコツ
しいたけや鶏肉からも美味しい出汁が出るので、出汁の味を生かしてシンプルな味付けで楽しんでいただけたら..(^^)♪
- レシピID:1940024927
- 公開日:2021/02/25
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