基本の金平 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは表面の皮を包丁の背で取り、1分ほど水にさらします。こんにゃくは茹でてから切ります。鍋にごま以外の全ての材料、ごま油以外の全ての調味料、だし汁を入れて蓋をして煮ます。
- 2 ごぼうが柔らかくなってきたら蓋を開けて煮詰めます。最後にごま油とごまを入れてよく混ぜたら完成。
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