もっちり☆豆腐入りみたらし団子 レシピ・作り方

もっちり☆豆腐入りみたらし団子
  • 約30分
  • 300円前後
Biscoo
Biscoo
おやつにどうぞ(^^)

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 80g
  • 白玉粉 50g
  • ☆水 大さじ4
  • ☆きび砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに白玉粉と木綿豆腐をよく練合わせる。白玉粉の固い粒がなくり、滑らかになるまで。
  2. 2 1を一口大に丸める。
    お鍋にお湯を沸かし、茹で、浮いてきたら、更に1分茹で、氷水にとる。
  3. 3 小鍋に☆を入れ中火で火にかけ、よく混ぜ合わせて、煮詰める。
  4. 4 2をお皿に盛り付け、3をかけたら完成です。

きっかけ

おやつに作ってみました。

おいしくなるコツ

濃いめのタレがお好きな場合は煮詰めると濃くなります。

  • レシピID:1940024338
  • 公開日:2021/01/16
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