滋賀近江の郷土料理赤こんにゃくの煮物✰ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 赤こんにゃく 1袋
- 水 100cc
- 濃口しょうゆ 20cc
- パルスイート 小1
- 酒 10cc
- ごま油 大1
- かつお節 15ｇ
- 一味 適量
作り方
-
1
赤こんにゃくは袋から出し
水洗いする
お好きな大きさに切る
今回のは三角形に切りました -
2
下茹でする
フライパンに水と赤こんにゃくを入れ火にかける
沸騰したら2～3分煮てザルにあける - 3 フライパンに赤こんにゃく、水、濃口しょうゆ、パルスイート、酒を入れて強火にかける
- 4 煮汁がなくなりかけたら、ごま油を回しかけかつお節と一味を入れサッと炒め火を止める
- 5 器に盛り付けると完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2021/03/01 10:27
美味しく作れました -
＊＊＊ミモザキッチン＊＊＊2020/10/21 15:48
美味しく作れました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
くせになる美味しさです