ぷるぷる クリーム コーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンに水15ccを入れてふやかします。

   

2. 2 水50ccを熱湯寸前ぐらいまで温めます。
   そこに①のコーヒーと砂糖を入れて溶かします。
   残りの水300ccをいれます。
   味見をして、好みのコーヒーに仕上げてください。

   

3. 3 1のふやかしたゼラチンにラップをしてレンジに30秒かけてください。
   透明っぽくなります。
4. 4 ２に３を入れて混ぜます。
   好みのカップに注ぎます。注ぐと泡が出るので、スプーン等で泡をつぶします。
   冷蔵庫で冷やし固めます。

   

5. 5 上にかけるクリームを作ります。
   今回は手軽にホイップクリームを使いました。
   ②のコーヒーを水少々で溶かし、ホイップクリームと混ぜます。
   ゼリーが固まったらかけます。

   

6. 6 調理時間５分以内、冷蔵庫に2～3時間。
   お昼ごはんの後に作ったら、おやつの時間に間に合います。