オレンジジュース100%使ったオレンジパン～✰ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジジュースを30度位に温めて置いた中にドライイーストを入れてふやかしておく
2. 2 フードプロセッサーの中に強力粉、パルスイート、塩、バター、オレンジジュース、オレンジピールを入れ蓋をして、ひとまとまりになるまで攪拌する
3. 3 ひとまとまりになったらボウルに移して40℃のオーブンで30分発酵させる

   

4. 4 時間が経過したらオーブンから出して成形する

   

5. 5 濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

   

6. 6 仕上げ発酵を20分したら卵をハケで生地に塗りストローシュガーを振る

   

7. 7 200℃に余熱したオーブンに15分焼くと完成