菜の花たまご レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かして塩を入れて菜の花を1分～1分半ゆでて取り出し、水けをよく切って長さを1/2から1/3に切る。
- 2 卵にマヨネーズ、白だし、みりんを加えてよく混ぜる。
- 3 フライパンに油を熱して1を入れて、中火でさっと炒める。
- 4 3に2を加えて手早くかき混ぜて卵に火が通ったら皿に盛る。
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