豚肉ときのこの沢庵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがは細切りにする。
-
2
しめじとえのきだけは石づきを落としてほぐす。
しいたけは石づきを落として薄切りにする。 - 3 たくあんは細切りにする。
- 4 豚肉には塩をふっておく。
-
5
フライパンに油を熱してしょうがと豚肉を炒める。
豚肉の色が半分くらい変わったら2を加えて炒め合わせる。 - 6 全体に油が回ったら3を加えてさらに炒め、酒、めんつゆを加えて絡めるように1～2分炒め、皿に盛る。
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