絶品！青椒肉絲(チンジャオロース)！！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
豚肉こまぎれを1cmで切り、①のしょうゆ、酒を絡める
- 2 ピーマン、たけのこを細切りにする。
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3
先ほどの豚肉に、片栗粉、サラダ油を絡める。
※細切れしっかり切れてないと、このあと大変。切れてないなら、調理バサミとかでばらばらにする。
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4
フライパンに火をかけ、サラダ油いれて、ニンニクいためる。匂いしてきたら豚肉投入。
色変わるまで炒める
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5
豚肉に火が通ったら、ピーマン、たけのこ入れて火が通るまで炒める。
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6
野菜にも火が通ったら、②調味料をかけて絡めたら完成！
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
たけのこ、ピーマンは多めの方が美味しいかも！！