ヘルシオ使用 簡単焼き豚 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉かたまり 600g
- ◎醤油 大さじ５
- ◎料理酒 大さじ３
- ◎みりん 大さじ３
- ◎メープルシロップor砂糖 大さじ１
作り方
- 1 豚肉のたまりの全面にフォークを刺して、穴を空けます
- 2 ◎の調味料を混ぜ合わせ、ビニール袋に入れます。そこに豚肉を入れます。冷蔵庫で30分程度漬け込みます。
- 3 真空容器があれば、それに漬け込んで２～３回ほど空気を抜く→蓋を開ける、を繰り返せば、すぐに味がしみ込みます
- 4 味がしみ込んだ豚肉を取り出し、ヘルシオに入れます。自動メニュー焼き豚コースで焼きます。
- 5 付けダレはフライパンに移し、煮詰めます。焼き上がった豚肉にかけたら完成です。
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- 料理名
- 焼き豚
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先生わかりません2021/01/17 00:30
自家製ラーメンに使いました。簡単で美味しかったです。
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