我が家の春雨スープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
だいこん、人参を3センチくらいの短冊切りにします。舞茸も同じくらいのサイズにカットしておきます。
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2
白菜を同じくらいにカットしておきます。水を鍋に入れて根菜は鍋に入れてから加熱します。沸騰したら顆粒だしの素と酒、砂糖、白菜の茎を入れます。凍ったままの肉団子を加えて加熱します。
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3
最後に春雨を鍋に入れ、春雨のゆで時間通りに茹でます。春雨がゆであがる前に白菜の葉の部分とポン酢、を加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。仕上げにごま油をまわし入れてください。
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