牛乳なし☆かぼちゃのポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 鍋に水、スライスした玉ねぎ、かぼちゃ、ローリエを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 2 荒熱が取れたらローリエを取り出し、豆腐と共にミキサーにかける。
- 3 鍋にもどし、ブイヨンを加えて一煮立ちさせる。塩コショウを加えて味を整える。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/
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絹ごしの方が滑らかになると思います。