大人向け＊甘夏マーマレード レシピ・作り方
材料（10人分）
- 甘夏の皮 3個分
- 砂糖 300g
作り方
- 1 甘夏の皮を薄切りにして、沸騰したお湯で透明感が出るまでよく茹でる。
-
2
ざるにあけて水気を切り、鍋に戻して砂糖をまぶす。よく混ぜる。
ふたをして弱火で1時間ほどコトコト煮る。 - 3 ふたを取り、水気が無くなりとろみが付いてきたら出来上がり。
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- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
- 料理名
- 甘夏マーマレード
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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みえ仔2020/04/11 14:35
夫にはちょうど良い甘さだったようです。茹でこぼすのが足りなかったのか、子どもたちには苦みがあったようでしたが、私は満足しています。
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