きのこととろろ昆布の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しいたけは石突を落として薄切りにする。
しめじは石突を落としてほぐす。
えのきだけは石突を落として半分に切る。 - 2 青ネギは小口切りにする。
-
3
鍋に油を熱して1を中火で炒める。
全体に焼き色がつくまで炒めたら、だし汁、酒を加えて煮たてる。 - 4 しょうゆを加えてひと煮たちさせたら火をとめ、青ネギととろろ昆布を加えて混ぜ、器に盛る。
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