梅しそういろう レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 薄力粉 100g
- 砂糖 100g
- 水 350cc
- 梅干しのしそ 20g
作り方
-
1
しそを細かく刻む。
ボウルに砂糖と粉を入れ、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。 -
2
水を少しづつ加えてよくまぜる。
ザルで濾しながら型に流し、しそを加えてよく混ぜる。 -
3
上記の上がった蒸し器に入れ、弱〜中火で30分程度蒸す。
よく冷めてから切り分ける。
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- カテゴリ
- ういろう
- 料理名
- 梅しそういろう
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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