現在地

伊達巻 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

1

簡単だった

1

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1本分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
伊達巻

おせち料理に。しっとり優しい甘さの伊達巻です。
はんぺんと山芋を使用して作ります。
鬼すだれは、お箸と輪ゴムで代用できます。

作り方

  • 1

    型にオーブンシートを敷いておきます。

  • 2

    オーブンを160度に予熱しておきます。

  • 3

    フードプロセッサーやミキサーで、皮をむいた山芋とはんぺんをペースト状にします。

  • 4

    たまごと*を加え、さらにフードプロセッサー(ミキサー)にかけます。

  • 5

    ④を型に流し入れ、オーブンで20~30分焼いていきます。
    焦げそうであれば、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。

  • 6

    中まで火が通っていることを確認できたら、粗熱をとり、生地を落ち着かせます。

  • 7

    上の面が外側になるようにラップに取り出します。牛乳パックをハサミで開いて、生地にラップをかぶせてひっくり返すと取り出しやすいです。

  • 8

    巻き簀で巻いていきます。

  • 9

    形を整えます。
    我が家には鬼すだれがないため、割り箸と輪ゴムで代用しています。さらにリボンで締めています。

  • 10

    巻き終わりを下にして冷まします。
    完全に冷ましてから切り分けます。

きっかけ

おせちの一品に。

おいしくなるコツ

ムラができないように、フードプロセッサーでその都度よく混ぜて下さい。
オーブンで焼いた後、生地を休ませることで巻きやすくなります。

レシピID: 1940015358

公開日:2018.12.30

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • すん汰
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • ピーチャマ1689
節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • branson

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.12.24 17:41

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月29日(日)のPickupレシピコーナーに、bebe☀さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理用途
おもてなし お祝い

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲伊達巻のページ上部へ