砂肝とにんにくの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくの芽は3~4cmにカットする。
- 2 砂肝は薄くスライスする。
- 3 サラダ油をフライパンにひいて中火にかける。
- 4 ③に②を入れて軽めに塩コショウをする。
- 5 砂肝を7割程度炒めたところで①を入れてさらに1分ほど炒める。
- 6 日本酒、みりん、しょうゆ、にんにくチューブを混ぜたものを⑤に入れて全体に味が回るように炒める。
- 7 味見をして塩コショウで味を調えて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 砂肝
- 料理名
- 砂肝の炒め物
お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
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