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ツナのペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツナのペペロンチーノ
  • 300円前後

ツナとにんにくの風味がよく合っていてとても美味しく頂けました‼
材料も少なめなのでとても作りやすかったです♩

作り方

  • 1

    お湯を沸騰させ、大さじ1強くらいの塩を入れる。
    (味をみたら塩からいくらい)
    パスタを入れ少し硬めに茹でる。

  • 2

    パスタが茹で上がる前に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけておく。
    オリーブオイルににんにくの香りが移るくらい。

  • 3

    パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを入れる。
    (パスタの茹で汁は後で使うので、おたま一杯くらいは置いておく)

  • 4

    フライパンに火をかけパスタを炒め、パスタが焦げ付いたり、パサパサにならないように茹で汁を足しながら炒める

  • 5

    少し炒めたらツナを入れ炒め、味の確認をし足りなければ塩をたし調節ができたら出来上がり。

  • 6

    見た目がツナだけなので色合いが悪いので、最後のトッピングに水菜をのせてみました。
    刻んだパセリや、和風っぽく青じそをのせてもいいですよ♩

きっかけ

クリスマスメニューで作ってみました。

おいしくなるコツ

茹で汁を足しながらパスタを炒めていってください。
少し硬めにに茹でているので、水分は結構すいます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おもてなし料理
料理:
パスタ > ツナパスタ
料理:
パスタ > 和風パスタ

レシピID: 1940014019

公開日:2017.12.25

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