ツナのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸騰させ、大さじ1強くらいの塩を入れる。
   （味をみたら塩からいくらい）
   パスタを入れ少し硬めに茹でる。
2. 2 パスタが茹で上がる前に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけておく。
   オリーブオイルににんにくの香りが移るくらい。
3. 3 パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを入れる。
   （パスタの茹で汁は後で使うので、おたま一杯くらいは置いておく）
4. 4 フライパンに火をかけパスタを炒め、パスタが焦げ付いたり、パサパサにならないように茹で汁を足しながら炒める
5. 5 少し炒めたらツナを入れ炒め、味の確認をし足りなければ塩をたし調節ができたら出来上がり。
6. 6 見た目がツナだけなので色合いが悪いので、最後のトッピングに水菜をのせてみました。
   刻んだパセリや、和風っぽく青じそをのせてもいいですよ♩