【青じそ】薬味たっぷりかつおのたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンを熱してかつおを入れて、全面を20～30秒ずつ焼いて取り出し、氷水に入れる。
- 2 1を取り出してペーパータオルでしっかりと水けをきり、厚めに切る。
-
3
青じそは細切りにする。
しょうがはすりおろす。
みょうがは半月の薄切りにする。 -
4
3とリケンのノンオイル青じそを混ぜる。
- 5 器に2を盛って4をかける。
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