きのことたらこの和え麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
- 2 たらこは薄皮から外してしょうゆと混ぜておく。
- 3 鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示通りゆでる。
-
4
フライパンに油を熱して1を炒める。
全体に油が回ったら野菜だしと酒を加えて炒め合わせる。 - 5 ゆであがった麺をざるにあげて湯をしっかりときり、2と4と手早く和えて器に盛る。
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