かぼちゃとじゃがいもとゆで卵のパングラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
卵は熱湯から10分ゆでて冷水にとり、殻をむいて4等分に切る。
しめじは石突を落としてほぐす。 -
2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさらして水けをきる。
かぼちゃは種とワタをとり一口大に切る。 - 3 2を耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジで5～6分加熱する。
-
4
フライパンにバターを熱してとけたらしめじを炒める。
ざっと炒めたら3を加えてさらに炒める。 -
5
塩、牛乳、生クリームを加えて煮立て、食べやすい大きさにちぎったバゲットと1を加えて炒め合わせる。
- 6 耐熱容器に5を流しいれて上にとろけるチーズをのせてトースターでこんがりと焼く。
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