鶏肉とじゃがいもとそら豆のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
そら豆は解凍してさやから取り出す。
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさらして水けをきり、レンジで3～4分加熱する。 - 2 にんにくは芯を取ってつぶす。
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3
鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。
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4
フライパンに油と2を入れて熱して鶏肉を皮目から入れて焼く。
焼き色がついたらひっくり返して1を加えて一緒に炒める。 -
5
全体に油が回ったら白ワインを加え、余計な水分がとんだらじゃがいもやそら豆をめがけて塩をふり、ざっと炒め合わせる。
- 6 器に盛り、こしょうをふる。
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