しめじの卵トースト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石突を落としてほぐす。
-
2
卵はボウルに入れて塩の半量を加えてよく混ぜる。
- 3 食パンはトースターでこんがりと焼く。
-
4
フライパンに油を熱して1を炒める。
油が回ったら残りの塩を加えて炒め、端に寄せる。
- 5 空いたスペースに2を流しいれて手早くかき混ぜて炒り卵を作る。
- 6 3のパンにバターを塗って5をのせ、マヨネーズとこしょうをかける。
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