ゴーヤとトマトの豆腐サラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタを取って5mm厚さの半月切りにし、塩をもみこむ。
鍋に湯を沸かして塩がついたまま2～3分ゆでてざるにあげ、冷ます。 -
2
長ねぎはみじん切りにする。
しょうがはすりおろす。 -
3
ボウルに2と酢、しょうゆ、粉黒糖を入れてよく混ぜておく。
-
4
トマトはくし形に切る。
豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。 - 5 1と4を3で和えて器に盛る。
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