お財布にやさしい♪厚揚げのカレーライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。 - 2 パプリカは粗目のみじん切りにする。
-
3
まいたけはほぐす。
厚揚げは一口大に切り、ペーパータオルにくるんで油をとる。 - 4 鍋に油を熱して1を入れて弱めの中火で5～6分炒めたら2を加えてさらに3分ほど炒める。
-
5
水と野菜だしを加えて煮立て、あくが出たらとる。
- 6 3分ほど煮たら3を加えて3～4分煮込み、カレールーとめんつゆと塩を加えて5～6分煮込む。
- 7 器にごはんを盛って6をかける。
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